我们不难在幼儿园、学校看到一些莫名其妙焦躁不安的孩子。他们不仅性格怪异，而且好动、注意力不集中、学习成绩差，这给家长和老师的教育增加了一定的难度。困难。
到底是什么原因导致这些孩子的性格如此恶劣呢？调查发现，相当一部分出现类似症状的儿童与过量摄入甜食有关。现在的孩子很喜欢吃甜食。再加上父母的溺爱不断地满足他们的需要，孩子摄入过多的糖是很常见的。
为什么甜食会导致孩子出现性格怪癖？从医学角度来看，如果体内糖分过多，丙酮酸、乳酸等代谢物就会明显增加。这时需要消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄。维生素B1不能在体内自然合成，必须从食物中吸收。
然而，嗜糖成瘾的孩子由于挑食习惯，很难摄入更多含有维生素B1的食物。当体内缺乏维生素B1时，丙酮酸等碳水化合物代谢物就会在大脑中积聚，导致儿童性格异常。
对于糖瘾引起的性格怪癖的孩子，除了严格控制食物中的糖含量外，还应积极诱导他们多吃含维生素的食物，特别是花生、糙米、瘦肉等含维生素B1的食物。
如果维生素B1缺乏症状明显，可以在医生的指导下口服维生素B1片或注射维生素B1，并增加体育锻炼，以保证孩子的健康成长。
